一言で言えば（田舎の味）琥珀色とその独特の香りは、むかしの味そのままです。空気のきれいな中山峠で6月に雑木、雑草の花からミツバチがあつめたものです。ミネラルをいっぱい含み単一の蜜原植物の蜂蜜にはない微妙な風味、コクをお楽しみ下さい。天然蜂蜜は寒さに当たると白く結晶しますが品質には関係ありません。＊1才以下の幼児には与えないで下さい。